1.Нехватка витамина B12
Обычно данный витамин попадает в наш организм из продуктов животного происхождения:
- мясо;
- субпродукты;
- морепродукты;
- молоко;
- сыр. Читать все…
Овощная диета для похудения по праву считается одной из приятных и вкусных диет. Особенно для тех, кто любит овощи в их огромном разнообразии. Стоит отметить, что в любой сезон года не найдется ни одного желающего отказаться от вкусного салата из свежих огурчиков или молодой капусты. Что уж говорить о вкусном овощном рагу, соте или маринованных маслятах. В приятных вкусовых качествах кроются основные преимущества овощной диеты для похудения.
Совсем не случайно каждый лечащий врач рекомендует употреблять в пищу больше овощей и фруктов. Ведь лучший способ борьбы с заболеваниями, это их профилактика.
Лишние объемы стремительно уменьшаются, а вот здоровье наполняет каждую клеточку, при употреблении овощей. Благодаря такой диете можно регулярно проводить профилактику таких серьезных заболеваний, как:
- ожирение;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- атеросклероз;
- рак желудочно-кишечного тракта;
- нарушения работы кишечника и многие другие.
Самое главное – это вовремя начать следить за своим весом и здоровьем.
Преимущества диеты
Стоит отметить, что именно овощи составляют основной рацион при употреблении в пищу качественных и безопасных продуктов. Если исключить из своего рациона полуфабрикаты, консервы и другую вредную еду, и при этом увеличить количество овощных блюд, то можно наглядно убедиться в полезных свойствах овощей на примере собственного желудка.
Организм начнет работать более плодотворно, появляется легкость и прибавление сил. Такая диета не только позволяет сбросить лишние килограммы, но и насыщает организм полезными веществами. Все без исключения овощи и фрукты содержат целый комплекс витаминов, минералов и эфирных антиоксидантов. А такой набор микроэлементов помогает укреплять иммунную систему и служит великолепной защитой от болезней.
Кушайте овощи и будьте здоровы!
Правильное хранение овощей и фруктов крайне важно для сохранения их полезных свойств. Данные продукты необходимы для сбалансированного и здорового рациона. Так как они дают нам важные питательные вещества: витамины, минералы и клетчатку. По причине неправильного хранения, фрукты и овощи быстро портятся. Стоит отметить, что витамины, содержащиеся в этих продуктах крайне чувствительны к температуре и свету. Следовательно, правильное хранение позволяет сберечь витамины в течение долгого времени. Читать все…
Многие диетологи советуют употреблять в пищу «радугу», то есть овощи и фрукты разных цветов. Однако, цвет является лишь одним из показателей содержания питательных веществ. Таким образом, белый овощ может быть не менее ценным и полезным, чем его цветные собратья. Прием овощей – это обязательный элемент правильного и здорового питания. Читать все…
Одна из самых древних и, безусловно, самая популярная книга в наши дни – Библия – содержит ряд «инструкций» по организации вегетарианской диеты, коими пользовались наши предки с незапамятных времен. Первым упоминанием может служить пребывание Адама и Евы в Эдемском саду, где они питались исключительно фруктами, овощами, орехами и злаками.
Читать все…
Кроме всего вышеперечисленного, сторонники вегетарианства приводят и такие дово-ды:
- при забое животных в их кровь выбрасывается большое количество адреналина, биологически активных веществ и гормонов, что приводит к нарушению обмена веществ у «мясоеда»;
- мясо опасно тем, что в нем долго сохраняются яйца паразитов, различные болезне-творные бактерии. При нарушении технологии приготовления мясных блюд по-следствия могут быть очень серьезными. Кажется, что именно этой причиной объясняется запрет на свинину для мусульман – из всех видов животных продук-тов она наиболее подвержена загрязнению;
Читать все…
Последователи вегетарианства считают, что потребление мяса – это одна из привычек человека, привыкшего с детства питаться мясными продуктами. Эта потребность объяс-няется тем, что азотистые соединения, содержащиеся в продуктах животного происхождения, возбуждающе действуют на нервную систему и при их недостатке происходит угнетение деятельности ЦНС. Особенно много таких соединений в бульонах и супах, сваренных на мясных или рыбных продуктах.
Читать все…
Хотя для большинства людей вегетарианство представляется единым, на самом деле в нем существует целый ряд направлений, которые отличаются друг от друга. Их можно даже считать самостоятельными системами питания:
- Веганство, или старовегетарианство, предполагает полный отказ от всех животных продуктов (в том числе молочных продуктов и яиц). Некоторые старовегетариан-цы запрещают даже употребление мёда;
Читать все…
Системы питания, исключающие потребление животных белков, известны с древних времен. Примером может служить школа Пифагора в Древней Греции, ученики которой питались растительной пищей (допускался только мед). Аналогичная ситуация сложилась в Древнем Египте – там вегетарианство проповедовали храмовые жрецы. Наибольшее же распространение эта система получила на Востоке (в Индии, Китае, других странах этого региона). Объяснить такое распространение вегетарианства в этих странах можно несколькими причинами:
Читать все…
