Полезный сельдерей

Самыми ценными частями сельдерея (Apium graveolens) являются мясистые корни и стебли. Семена используются в качестве приправы, они содержат полезные и ценные масла, которое находят широкое применение в фармацевтике и парфюмерной промышленности, так как обладают дезинфицирующими свойствами.

Из корней сельдерея получают особую сельдерейную соль, которая является богатейшим источником органического натрия, который заменяет обычную поваренную соль. Органическая соль повышает усвояемость клетками питательных веществ.

Читать все…