В овощах содержится множество разнообразных витаминов и минеральных веществ. Они являются неотъемлемой частью рациона.
У каждого овоща свой собственный витаминный состав. Каротин содержится в моркови, помидорах и петрушке. Сладкий перец богат витамином С, а белокочанная капуста – витамином U. Овощи богаты и органическими веществами, и различными кислотами, положительно влияющими на пищеварение человека. Читать все…
