В рисе нет такого элемента, как глютен – растительный белок. Поэтому рис для детей не только полезен, но еще и безопасен. Так как по причине недостаточной активности ферментов желудочно-кишечный тракт малыша не готов к переработке глютена. Стоит отметить, что использование риса для прикорма считается идеальным началом для перехода на растительную пищу. Объясняется это тем, что рисовая каша обладает следующими свойствами: Читать все…
Современная еда настолько же далека от продуктовой корзины наших бабушек и дедушек, как современный сотовый телефон от изобретения Белла. Современный человек готовит каши-пятиминутки, солодит чай рафинированным сахаром, пьёт порошковое молоко, утоляет голод хот-догами, заваривает сухое картофельное пюре кипятком. Мы всё делаем второпях, даже самое главное для нашего организма – приготовление качественной пищи, мы пытаемся сократить до минимума.
Читать все…
Многие очень скептически относятся к субпродуктам: языку, почкам, сердцу и др. Хотя потрошка этого совершенно не заслужили, в них сконцентрирована масса витаминов и минералов и пользы от них больше чем от обычного мяса.
Читать все…
Главное правило данной диеты: КОГДА и СКОЛЬКО, а не что вы едите. Диета очень проста и вполне выполнима, важно только постоянно следовать выбранному режиму. Известно, что после шести часов вечера обмен веществ замедляется. Поэтому, всё, что будет съедено после 19.00 перейдёт в жировые отложения. Читать все…
Кто из нас не желает как можно дольше оставаться молодым, красивым и, главное, здоровым, что, в общем-то, практически одно и то же. Приблизиться к мечте помогут продукты, содержащие такой элемент, как омега-3 жирные кислоты. Читать все…
В овощах содержится множество разнообразных витаминов и минеральных веществ. Они являются неотъемлемой частью рациона.
У каждого овоща свой собственный витаминный состав. Каротин содержится в моркови, помидорах и петрушке. Сладкий перец богат витамином С, а белокочанная капуста – витамином U. Овощи богаты и органическими веществами, и различными кислотами, положительно влияющими на пищеварение человека. Читать все…
Без хлеба трудно представить питание даже один день. Этот продукт потребляется и больными, и здоровыми людьми практически постоянно. В наше время хлеб производят самых разных видов и самого разного содержания. Но это всегда источник растительного белка. Причём в пшеничном хлебе белка содержится значительно больше. Читать все…
В большинстве диет встречается фраза: не ешьте после шести вечера. Но полезен ли этот совет? Почему-то принято считать, что человек – существо дневное. Однако так ли это? Ведь многие народы из-за климата вынуждены бодрствовать часть ночи и спать часть дня. А ведь у них же такой же организм, как у нас. Читать все…
Практически каждый житель нашей страны неоднократно слышал о полезных свойствах рыбьего жира, который вот уже не одно поколение родителей в той или иной форме дают своим детям в качестве общеукрепляющего, необходимого для правильного развития организма ребенка средства. Между тем, многие даже не подозревают, что этот кладезь витаминов, аминокислот и прочих полезных для здоровья человека элементов имеет ряд противопоказаний к применению, о которых мы сейчас расскажем.
Читать все…
С давних пор у наших предков главным блюдом любого стола считался хлеб. Приготовление этого, казалось бы, незамысловатого блюда являлось настоящим ритуалом. Рецепты и секреты приготовления хлеба передавались из поколения в поколения и бережно оберегались, ведь в старину вкусовые качества этого продукта являлись едва ли не главной характеристикой кулинарных способностей любой хозяйки. Читать все…
